欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”
以“大师之道，精益求精”的西点烘焙精神作为自身信仰
立志于创办我国专业的西点烘焙培训学校
并以此影响中国未来的西点烘焙教师
西点烘焙，起源于古欧洲和古埃及，清朝时由传教士传入中国，改革开放后，西点烘焙在中国发展迅速。
1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点烘焙教育，他们希望将纯正的西点烘焙艺术引入中国，并培养一批真正具有水平的中国西点烘焙老师。
为此，他们远赴欧洲，探寻西点烘焙精神。历经多年的拜访与交流，闪耀于西点烘焙教师身上的西点烘焙精神终于被发现：
“用高标准的要求，让学生看到西点烘焙的精妙！”
“这不仅仅讲究技术，更是一种追求完美的态度！”
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西点烘焙教育需要系统、纯正和专业。欧米奇以教师的亲自教授和博古斯认可的教学标准，让学生领略西点烘焙的艺术与工艺，不仅让学生学习西点烘焙技术的同时，感受到西点烘焙艺术与工艺的神秘魅力
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精益求精是西点烘焙教师的基本素养，也是欧米奇的自身信仰。欧米奇不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动，而且要求教师在教学过程中不放过细节，用以培养学生的精湛技艺和追求的创作态度。
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欧米奇源自欧洲，课程与工艺保持与时俱进，不断革新教学模式与方法，培养学生革新精神与创新能力。
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欧米奇用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点烘焙教师的道德要求，注重提升学生职业素养，在技能要求之外，学会思考，创造属于自己美好。
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