西点2个月 西点2个月 西点2个月

导语-LEAD

随着现代人们的生活节奏越来越快,西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求,快捷性、方便性是其制胜市场的利器,其中重要的一项就是西点烘焙,这也导致了选择学西点烘焙技能的人也越来越多,选择是长期班学习还是参加短期培训,成了众多学员的问题,很多学员对学习时间的不明确,是对自己没有一个准确的定位,在这里,欧米奇老师为你解答多久能够掌握学习烘焙甜点技术。
相关建议
选择学西点的时间,要根据自己的实际情况而定。对于以后想要从事在西点烘焙行业,成为西点师,对于没有一点基础的同学,就需要有经验的老师带领,这样可以少走很多弯路,减少更多不必要的尝试,犯更少的错误。因为看似简单的西点烘焙技术,其中有很多奥秘,配方、温度、制作过程很是讲究。西点管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。实践与理论进行科学系统的学习,也是我们的培养方向。

烘焙私房专业

常温类蛋糕、饼干类:日式轻芝士、北海道乳牛蛋糕、黄油曲奇、意大利饼干等(约10种)

塔、派、慕斯类:法式柠檬塔、水果塔、巧克力慕斯、芒果百香果慕斯等(约10种)

泡芙、网红甜品类:酥皮泡芙、天鹅泡芙、脏脏蛋糕、雪媚娘等(约9种)

传统经典甜点:歌剧院、提拉米苏、拿破仑、马卡龙、蒙布朗、意式冻奶等(约18种)

其他品种:巧克力配件、蛋白糖、牛轧糖等(约3种)

面包类:甜面包、软欧包、硬欧包、酥类面包等(约15种)

裱花类:蛋糕基础、花卉、花边、多肉、枝叶、整体韩式胚组装等(约30种)

在欧米奇学习烘焙的体验

1.欧式学习环境 2.蛋糕和烘焙理实一体化 3.品牌设备的学习使用 4.模块强化实训阶段达标 5.职业化技能素质与培养 6.技能+快乐两份收获
学习作品
  • 蛋糕类
  • 饼干类
  • 面包类
  • 甜品类
  • 裱花类
  • 学习作品
  • 学习作品
  • 学习作品
  • 学习作品
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学习环境
  • 学习环境
  • 学习环境
  • 学习环境
  • 学习环境
  • 学习环境
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  • 学习环境
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授课老师
曹雅婷

范文涛

欧米奇西点教师

omick West Point teacher

擅长

糖点、甜点、巧克力

履历

从事西点行业四年,熟知西点大部分制品的特性。擅长翻糖花卉、翻糖整体蛋糕,韩式裱花蛋糕、糖霜饼干等产品制作工艺有着自己的独特见解,根据客户需求来制作相关风格和主题的甜品台产品。

4年的西点创作教学经验

4 years of creative and teaching experience

  • 曹雅婷
  • 曹雅婷
  • 曹雅婷
  • 曹雅婷
Allen/万彪

马琴

私房西点讲师

omick West Point teacher

擅长

各类裱花蛋糕、水果蛋糕、网红蛋糕

履历

从事西点行业六、七年,熟知西点原料及各类西点产品烘焙制作方法,对法式西点系列有深入研究。

7年的西点创作教学经验

7 years of creative and teaching experience

  • Allen/万彪
  • Allen/万彪
  • Allen/万彪
  • Allen/万彪
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西点相关
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让我们一起克服成长的苦涩,一起走向更美好的明天!

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  • 朱*明 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 王*静 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 邝*凤 浙江 烘焙甜点 60个学习日
  • 蔡* 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 朱*飞 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 单*美 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 王*婷 浙江 烘焙甜点 60个学习日
  • 张*盛 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 吕*成 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 朱*莹 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 曹*艳 江苏 烘焙甜点 180个学习日
  • 徐*德 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 郑* 江苏 烘焙甜点 120个学习日
  • 傅*园 浙江 烘焙甜点 180个学习日
  • 李*硕 安徽 烘焙甜点 180个学习日
  • 冯*鹏 浙江 烘焙甜点 180个学习日

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